VINS BLANCS
POUILLY FUISSE
CLOS REYSSIER
2010
DOMAINE PERRATON FRERES
Profitant d'une retraite largement méritée depuis 2004, René Perraton laisse aujourd'hui ses fils Franck & Christophe conduire le domaine familial avec la même rigueur & la passion transmises par leur père. Voici un magnifique "Clos Reyssier" puissant & riche, avec beaucoup de matière, qui saura réveiller les papilles de vos invités !
RIESLING GRAND CRU
SPOREN
2007
DOMAINE DU MOULIN DE DUSENBACH
BERNARD SCHWACH
Viticulteurs passionnés au coeur du vignoble d'Alsace depuis quatre générations, la famille Schwach propose des vins de haute expression, prenant le soin de faire ressortir la typicité du terroir, pour le plus grand plaisir des amateurs. Ce Grand Cru Sporen en est le plus bel ambassadeur...
SANCERRE
Elégance
2012
DOMAINE JEROME GODON
Parmi les vignobles les plus reconnus dans le monde, celui du Sancerrois présente une diversité importante, reflétant la grande variété des types de sols accueillant les vignes. Avec cette magnifique cuvée, Jérome Godon nous propose une expression forte des différents terroirs de l'appellation Sancerre !
CÔTEAUX DU LAYON
2010
DOMAINE JO PITHON
Ce beau liquoreux montre la voie des grands chenins & exprime à merveille le véritable potentiel des vins ligériens. D'une rare complexité, il dévoile une concentration & un beau volume en bouche : un vin qui nous fait saliver...
CHABLIS
2010
DOMAINE BOUCHARD PERE & FILS
Cette célèbre maison beaunoise, Bouchard Père & Fils, s’est constituée au fil du temps (plus de 280 ans d'histoire) un patrimoine d’exception, unique en Bourgogne, par sa diversité. Un domaine qui met un point d'honneur à exprimer, chaque année, les plus pures expressions des multiples terroirs. Ce beau Chablis ne déroge pas à cet engagement de qualité, sa minéralité & sa fraîcheur sauront réveiller les papilles de vos invités !
VIN DE PAYS DES CÔTES CATALANES
CUVEE JOSEPH SEBASTIEN PONS
2006
DOMAINE DE LA PERDRIX
Virginie & André Gil occupent depuis 1997 ce mas typique de la région, construit il y a deux cents ans. Ce couple de passionnés -qui a renoncé à sa vie de restaurateur parisien- conduit avec brio cette magnifique propriété. Je vous propose de découvrir leur "cuvée Joseph-Sébastien Pons", baptisée en hommage à un aïeul poète...
VIN DE PAYS DES CÔTES DE GASCOGNE
LES DERNIERES GRIVES
2008
DOMAINE DU TARIQUET
Le domaine du Tariquet fête en 2012 son centenaire. 100 ans de maîtrise et d'audace que je vous invite à retrouver à travers cette très belle cuvée, fleuron de la famille Grassa !
GEWURZTRAMINER
BOLLENBERG
2009
CHÂTEAU D'ORSCHWIHR
Depuis quatre générations, cette très belle propriété appartient à la famille Hartmann, qui n'a cessé de faire rayonner sa production, garante de la tradition viticole alsacienne. On retrouve ici un superbe Gewurztraminer, véritable star du vignoble, frais & aérien.
CADILLAC
2009
CHÂTEAU DU FOURNEAU
Bénéficiant de conditions climatiques & d'un terroir privilégiés, ce magnifique Cadillac, soigneusement élaboré par Alain Massieu, déroule une belle matière, onctueuse & délicieusement aromatique, qui saura réveiller les papilles des amateurs de grands vins liquoreux. Proposé dans un millésime de légende, il est parti pour une décennie !
BOURGOGNE
CLOS SAINT GERMAIN
VIEILLES VIGNES
2011
DOMAINE DE ROCHEBIN
Voici un domaine conduit avec rigueur par un trio de passionnés, qui nous propose une véritable pépite : le Clos Saint Germain. Une parcelle de vignes centenaires, dont le chardonnay tire ici toute la quintessence de ce grand terroir du Mâconnais...Un pur joyau de la Bourgogne !