Situé aux portes de la Camargue sur le chemin des Cassagnes entre St Gilles et Générac sur le versant sud des Costières de Nîmes, le vignoble du Château d'Or et de Gueules bénéficie d'une exposition Sud - Sud/Est idéale et d'un terroir de galets roulés (les célèbres galets arrondis que l’on retrouve également à Chateauneuf-du-Pape).

Château d'Or et de Gueules est né en 1998. C'est le blason familial de Diane de Puymorin qui a donné ce nom original, reflétant par ses couleurs, la personnalité des vins qui y sont élaborés : l'Or pour l'ampleur, la richesse apportée par le soleil et la chaleur du sud et le Rouge (Gueules en vieux français) pour le caractère, la puissance et le gouleyant.

En pleine ascension, Château d'Or et de Gueules surprend millésime après millésime par la qualité et la régularité de ses vins. Ce domaine réputé s'étend aujourd'hui sur une superficie de 50 hectares.

Elaborée à partir d'un assemblage équilibré de Syrah, Carignan, Mourvèdre et de Grenache aux rendements maîtrisés, cette "cuvée classique" arbore une robe aux légers reflets violacés, il libère des parfums de fruits noirs et de griotte. D'une belle rondeur, Il est très équilibré & souple, laissant une sensation de fraîcheur en bouche.Les tanins sont soyeux, les arômes confiturés reprennent les fruits perçus au nez. L’ensemble est harmonieux et très agréable.

Notez que ce vin a déjà séduit de nombreux dégustateurs puisqu'il a obtenu les médailles d'or aux concours de Macon & d'Orange. Il est impératif de carafer ce Costières de Nîmes, au minimum 5 heures avant le service.