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CORSE

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CENTENAIRE DU FONDATEUR
2009
DOMAINE CASABIANCA


La Corse : le terroir des vins qui ont une âme...
Ce même terroir est régulièrement enrichi des airs marins & des fraîcheurs des montagnes enneigées.
Région : Provence & Corse
Appellation : Corse
Millésime : 2009
Couleur : Blanc
Cépages : Vermentinu
Style de vin : Sec
Maturité : 2012-2015
Conditionnement : 50cl

 
Prix:
11,90 €
Description du produit

C'est aujourd'hui Anne-Marie qui a repris le flambeau de son père Jean-Bernardin Casabianca.

Cette cuvée a pu voir le jour grâce à une sélection spécifique & rigoureuse, associée à de faibles rendements, suivie d'un élevage plus long que la cuvée traditionnelle.

Ce vin arbore une très belle robe or pâle, cristalline aux reflets argentés.

On retrouve un nez végétal & minéral, légèrement iodé sur des notes de pamplemousse.

La bouche est vive, fraîche & enveloppante, avec une structure équilibrée.

On profitera de cette cuvée "centenaire du fondateur" sur une tarte à la tomate, avec des poissons & coquillages cuisinés, elle pourrait également accompagner des viandes blanches grillées ou tout simplement sur des fromages de chèvre ou de brebis.